Ersoy: Türk mutfağı, farklı kültürlerle ortak sofralarda buluşacak

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri hakkında bir açıklama yaptı. Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Türk mutfağının Anadolu ve dünyanın sofrası olduğunu, asırlardır süregelen bir kültür hazinesi olduğunu vurguladı. Bu yılki etkinliklerin temasının "Türk Mutfağı Klasikleri" olduğunu ve sürdürülebilirlik ile yerel ürünlere öncelik verileceğini belirtti.

81 ilde düzenlenecek etkinliklerle yerel lezzetlerin yeniden hayat bulacağını ifade eden Bakan Ersoy, yurt dışı temsilciliklerinde de programlar düzenleneceğini ve Türk mutfağının evrensel dilinin farklı kültürlerle buluşacağını söyledi. Türk mutfağını anlamak ve yaşatmak için atılan her adımın kıymetli olduğunu belirten Bakan Ersoy, bu mirası sadece damaklarda değil, Türkiye algısında da kalıcı izler bırakacak bir güce dönüştürmeyi hedeflediklerini açıkladı.

Açıklamasında, Türk mutfağının tarih, coğrafya ve kültürel çeşitliliğin eşsiz bir bileşimi olduğunu vurgulayan Bakan Ersoy, Emine Erdoğan Hanımefendi başta olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür etti. Bakan, Türk mutfağını sadece tanıtmakla kalmayıp, anlamak ve yaşatmak için çalıştıklarının altını çizdi.