Erzurum'da Kahvaltı Festivali: Yöresel Lezzetler ve Renkli Gösteriler

Erzurum'un zengin kahvaltı kültürünü tanıtmak için Havuzbaşı Kent Meydanı'nda düzenlenen Kahvaltı Festivali, renkli görüntülere sahne oldu. Yöresel lezzetlerin ve coğrafi işaretli ürünlerin sergilendiği festivalde, mehter konseri ve Erzurum Bar ekibinin gösterileri büyük ilgi gördü. UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi"nde yer alan Erzurum'un gastronomi potansiyelinin öne çıkarıldığı etkinlik, saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başladı.

Açılış programında Erzurum Büyükşehir Belediyesi Mehteran Takımı ve Bar ekibinin gösterileri izleyicilerden tam not aldı. UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Öcal Oğuz, Erzurum'un tarihi ve kültürel zenginliğine dikkat çekerek, "Erzurum gibi medeniyet birikimi güçlü şehirlerin UNESCO aracılığıyla uluslararası toplumla daha fazla buluşmasını arzu ediyoruz" dedi. Yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları ve özel sektörle güç birliği yaparak kentin daha da ileriye taşınabileceğini vurguladı.

Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Erzurum mutfağının yemek kültürü ve tarih açısından önemini anlattı. "El ele verirsek şehirlerimizin güzelliklerini ve değerlerini ön plana çıkarabilir, ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtabiliriz" diye konuştu. Sekmen, Erzurum'un Güneydoğu Anadolu ve Karadeniz bölgelerinden etkilendiğini ve yaklaşık 100 tescilli yemeğe sahip olduğunu, kentin gastronomi zenginliğini anlatan bir kitap hazırladıklarını belirtti. Festivalde katılımcılara Erzurum'un kahvaltı sofrasından birçok yöresel ürün ikram edildi.