Hakkari'de 1'inci Yöresel Ot Festivali: Doğanın kalbinde, lezzetin izinde

Hakkari'de, bölgenin zengin bitki çeşitliliğini ve yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla "1'inci Yöresel Ot Festivali" düzenlendi. "Doğanın kalbinde, lezzetin izinde" sloganıyla gerçekleştirilen festival, renkli görüntülere ve yoğun katılıma sahne oldu.

Mehmet Akif Ersoy Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde düzenlenen festivale; Hakkari Valisi Ali Çelik, Cumhuriyet Başsavcısı Haluk Ünlüsoy, Emniyet Müdürü İdris Yılmaz, Milli Eğitim Müdürü Nurettin Yılmaz, Müftü Hüseyin Okuş, Kültür ve Turizm İl Müdürü İdris Ağacanoğlu ve Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Abdulhalim Ünalan gibi birçok davetli katıldı. Festival kapsamında luşe, siyabo, mende ve çorin gibi yöresel bitkilerle hazırlanan yemekler sergilendi; öğrenciler, geleneksel tariflerle hazırladıkları yemekleri ziyaretçilere tanıttı.

Vali Ali Çelik, festival alanında öğrencilerle görüşerek yöresel otlar hakkında bilgi aldı. Açılış konuşmasında, Hakkari'nin doğal güzelliklerinin yanı sıra binlerce yıllık mutfak kültürü ve endemik bitki zenginliğiyle de öne çıktığını vurguladı. Çelik, yöresel ürünlerin görünür kılınması ve bu toprakların değerlerinin ulusal ve uluslararası alana taşınmasının hedeflendiğini belirtti. Ayrıca, meslek liselerindeki öğretmen ve öğrencilerin köy köy gezerek yaşlılardan derledikleri 130'a yakın yöresel yemeğin kayıt altına alındığını ve bu çalışmaların Hakkari'nin gastronomi turizmine katkı sağladığını ifade etti. Festival, halk oyunları gösterileriyle sona erdi.