İzmir Torbalı'da kuru domates hasadı sürüyor: Coğrafi işaret, pazarlamada avantaj sağlıyor

Türkiye'nin önemli domates üretim merkezlerinden İzmir'in Torbalı ilçesinde, kuru domates hasadı devam ediyor. Temmuz ayında başlayan ve ağustos ortalarına kadar sürecek hasat sürecinde, her sabah günün ilk ışıklarıyla toplanan domatesler, kamyonlarla sergi alanlarına taşınıyor. Burada kurutulan domatesler, daha sonra soğuk hava depolarına alınarak, yurt içi ve yurt dışı pazarlara sunuluyor.

Torbalı kuru domatesinin coğrafi işaret tescili, pazarlamada önemli bir avantaj sağlıyor. İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İzmir'in Türkiye'deki en önemli kuru domates üretim merkezlerinden biri olduğunu belirterek, bölgede sanayi tipi, kurutmalık ve salçalık domates üretimi yapıldığını, iklimin de üretim ve kurutma aşamalarına olumlu katkı sağladığını dile getirdi.

Şahin, sanayi tipi domates üretiminin Türkiye'de Bursa, Manisa ve İzmir'de yoğunlaştığını, İzmir'de ise 16 ilçede 114 bin dekarlık alanda üretim yapıldığını ve yıllık yaklaşık 920 bin ton sanayi tipi domates üretildiğini açıkladı. Üretici Kemal Saygıner ise hasadın 15 gününü geride bıraktıklarını, günlük 20 kamyonla hasada çıktıklarını ve 3 bin 500 ton yaş domates kestiklerini, önlerinde de aynı miktarda domates kaldığını belirtti. Saygıner, Amerika, Kanada, Brezilya, Polonya, Almanya ve Fransa'ya ihracat yaptıklarını ve Torbalı domatesinin coğrafi işaretinin, kalitesi ve lezzetiyle tercih sebebi olduğunu vurguladı.