Malatya'da kadın kooperatifi Kurban Bayramı'na hazır: 3 günde 200 tepsi baklava

Malatya Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle üretim kapasitesini artırarak yoğun bir mesai temposuna girdi. Kooperatifin sorumlusu Asiye İleri, bayram siparişlerindeki yoğunluğu, özellikle baklava, pasta ve kömbe gibi ürünlerde yaşadıklarını belirtti. İleri, son 3 gün içinde 200'ün üzerinde tepsi baklava açtıklarını ve gece gündüz çalıştıklarını dile getirdi.

Yoğun siparişler nedeniyle yeni siparişleri durdurduklarını ifade eden İleri, ANKA Haber Ajansı'na yaptığı açıklamada, kadın kooperatifinde çeşitli ürünler ürettiklerini ve bayram siparişlerine odaklandıklarını söyledi. Vişne köfte, analı kızlı, Polat köftesi, kiraz yaprağı sarması ve mantı gibi ürünlerin de mevcut olduğunu, pasta satışlarının ise Gazi Büfesi ve Gazi İlkokulu yakınlarındaki satış büfelerinden yapıldığını belirtti. İleri, baklava fiyatının 350 lira olduğunu ve bu fiyatın piyasaya göre oldukça uygun olduğunu vurguladı.

Kooperatifin, baklava üretiminde makine yerine el açımı yöntemini tercih ettiğini, glikoz kullanmadığını ve kaliteli malzemelerle üretim yaptığını belirten İleri, bu durumun tüketiciler tarafından bilindiğini ve altı yıldır kooperatifin güvenilirliğini sağladığını ifade etti. Ayrıca, ev hanımlarına da destek verdiklerini, evde yetiştirdikleri ürünlerden kooperatife katkıda bulunmalarını sağladıklarını ve bu sayede hem maddi hem de manevi bir destek sağladıklarını sözlerine ekledi.