Silivri'de 15. Ortaköy Börek Festivali: 500 tepsi börek ve coşkulu bir gece

Silivri Belediyesi'nin geleneksel hale getirdiği Ortaköy Börek Festivali'nin 15'incisi, yarışmalar, ikramlar ve Sakiler konseriyle renkli görüntülere sahne oldu. Festivalde, vatandaşların yoğun katılımıyla 500 tepsi börek ikram edildi ve 'En İyi Börek Yarışması' düzenlendi. Yarışmada Saime Köksel birinci, Gülden Beyaz ikinci ve Gürcan Orta üçüncü oldu.

DJ Emre'nin performansı ve Silivri Belediyesi Kültür Merkezi Sirtaki kursiyerlerinin gösterisi festivale renk kattı. Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu, festivalde yaptığı konuşmada Ortaköy'ün tarihi ve kültürel önemine değinerek, böreğin mübadelenin yükünü taşıyan kadınların kültürel bir emanetini temsil ettiğini vurguladı. Balcıoğlu, Silivri'deki dayanışma ve birlikteliği 'Silivri birlikte güzel' sloganıyla özetledi.

Balcıoğlu, konuşmasında çocukluk anılarını paylaşırken, sosyal belediyecilik anlayışıyla çalıştıklarını ve gelecek nesillere Cumhuriyet, demokrasi, ezan, bayrak, vicdan, dayanışma ve hoşgörü değerlerini aktarmayı hedeflediklerini belirtti. Ortaköy Mahallesi Muhtarı Ramazan Yaman da festivalin önemine değinerek, böreğin hazırlanmasında kadınların emeğine dikkat çekti ve festivalin geçmişi geleceğe taşıdığını ifade etti. Festival, sevilen müzik grubu Sakiler'in konseriyle sona erdi.