Tepebaşı'nda gıda güvenliği paneli: Cemil Tugay ve belediye başkanları bir araya geldi

Tepebaşı Belediyesi ve Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği iş birliğiyle düzenlenen "Gıda Güvenliği Paneli", Eskişehir'de gerçekleştirildi. Panelde, sağlıklı yaşam ve toplumun temeli olan gıda güvenliği ele alındı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı ve Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği Başkanı Cemil Tugay, Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce ve diğer birçok belediye başkanının katıldığı panel, oldukça geniş bir katılımcı kitlesine sahipti.

Panelin açılış konuşmaları Başkan Ataç, Başkan Tugay ve Başkan Ünlüce tarafından yapıldı. Başkan Ataç, Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği üyelik sürecini anlatırken, iklim kanunu, maden kanunu ve mera kanununun gıda güvenliği üzerindeki etkilerine dikkat çekti. Konuşmasında, gıda meselesinin iklim değişikliği, toprak vasfı ve tüketici alışkanlıkları gibi birçok konuya uzandığını ve gezegene zarar vermeden sürdürülebilir tarım yöntemlerinin önemini vurguladı. Ayrıca, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek'i anarak, Tepebaşı Belediyesi'nin bir tesisine onun adını verdiğini duyurdu.

Panel, "Gıda Güvenliği" ve "İyi Uygulama Örnekleri" olmak üzere iki oturum halinde gerçekleştirildi. Anadolu Üniversitesi ve Ege Üniversitesi'nden öğretim üyelerinin moderatörlük yaptığı oturumlarda, küresel gıda israfı, sera gazı emisyonu, sürdürülebilir gıda sistemleri ve yerel üretim gibi konular ele alındı. Tepebaşı Belediyesi'nin projeleri, Küllüoba ekmeğinin Ar-Ge çalışmaları ve İzmir'de üreticilere verilen destekler örnek olarak sunuldu. ETİ Gıda A.Ş. ve Gıda Kurtarma Derneği temsilcileri de panelde konuşarak gıda israfının küresel etkilerine dikkat çektiler. Devrim Barçak Potok, küresel sera gazlarının yüzde 11'inin üretilen ancak tüketilmeyen gıdalardan kaynaklandığını ve 1,3 milyar ton gıdanın israf edildiğini belirtti.