Kısır, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarımızı süsler. İşte size, ani misafirleriniz için ya da çay saatlerinizi şenlendirecek, hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzet garantili kısır tarifi. Sadece 10 dakikada hazır!
Hızlı ve Pratik Kısır Tarifi:
Kısır, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan, pratikliğiyle de zaman kazandıran bir atıştırmalıktır. İnce bulgur ve taze malzemelerle, kısa sürede harika bir kısır yapmaya ne dersiniz?
Malzemeler:
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet salatalık
• 4 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet kıvırcık marul
• 2 adet limonun suyu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
Hazırlanışı:
1. Geniş bir kaseye ince bulguru alın ve üzerine kaynar suyu döküp kapağını kapatın.
2. Bulgurun suyu çekip şişmesini bekleyin. Bu süreçte ara ara kontrol edin.
3. Bulgurlar şişince, karıştırarak tane tane bir kıvam elde edin.
4. Domates ve biber salçasını, zeytinyağını ekleyip bulgurla iyice harmanlayın.
5. Tuz, pul biber, limon suyu ve nar ekşisini ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
6. En son olarak ince kıyılmış marul, maydanoz ve taze soğanı ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın
