Defne, Samandağ ve Yayladağı ilçelerinde dağlık arazilerde yetişen defne ağaçlarının meyveleri çırpma veya elle toplanarak kazanlarda kaynatılıyor. Sabun yapımının yanı sıra, kozmetik ürünlerin üretiminde de kullanılan defne yağı, binbir emek verilerek elde ediliyor. Defne ilçesine bağlı Samankaya Mahallesi'nde geleneksel yöntemlerle defne yağı çıkarılıyor. YAPRAKTAN TOHUMA SAĞLIK Defne yağı aynı zamanda ilaç sanayisinde de kullanılıyor. * Bu yağ, eklem ağrılarına iyi geliyor, cildi yeniliyor. *Saç dökülmesine karşı bu yağdan defne sabunu yapıyoruz. Saçların dökülmesini önlüyor, saçları besliyor. *Defne yağı bu faydaları sayesinde Türkiye'nin her yerinde tanınıyor. Defne yağını alıp, defne sabununu alıp saç dökülmesinde azalma yaşayan çok insan var. Defne yaprağı ticareti ile uğraşan vatandaşlar, bu bitkinin her halinden başka bir ürün çıktığını belirtti. Bazı kişiler defne yaprağını da satıyor ve aynı zamanda baharat olarak kullanılıyor. Defne yağı yapımında kullanılan defne tohumunu süzdükten ve temizledikten sonra doğal havada kurutarak kışın yakacak olarak da kullanabilirsiniz. Yandıktan sonra da eve güzel bir koku saçıyor.