Gürer: Yılda 18 milyon ton gıda çöpe gidiyor

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre yılda 18 milyon ton gıdanın çöpe gittiğini, bazı araştırmaların bu rakamı 23 milyon tona kadar çıkardığını açıkladı. Gürer, artan dünya açlığı ve Türkiye'deki yoksulluk karşısında gıda israfının boyutlarının çok yönlü incelenmesi gerektiğini vurguladı.

Dünya nüfusunun 8 milyara yaklaştığını ve 1 milyara yakın insanın açlık tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu hatırlatan Gürer, Türkiye'de derinleşen yoksulluğa rağmen gıda israfının önlenemediğini belirtti. Çöpteki atıkların yüzde 50'sinin gıdadan oluştuğunu dile getiren Gürer, okullarda, kamu kuruluşlarında ve özel sektörde israfı önleyecek çalışmaların artırılması gerektiğini, üretimden tüketime kadar her aşamada israfı azaltacak önlemlerin alınmasının Türkiye'nin gıda arzındaki sorunlarını hafifleteceğini ifade etti. "Bir yanda geçim sıkıntısı çekenler, diğer yanda gıda israfından rahatsız olmayanlar var; tok açın halinden anlamadığı bir süreç yaşıyoruz." dedi.

Su ve tarımsal üretim kaynaklarının israfının Türkiye için ciddi bir kayıp olduğunu belirten Gürer, özellikle ekmek israfının kabul edilemez olduğunu vurguladı. 18 milyon tonluk gıda israfının, üretilen ürünün çöpe gitmesine yol açtığını belirten Gürer, okullar, kamu kuruluşları ve özel sektörün birlikte mücadele etmesi gerektiğini, gıdanın değerli ve kolay üretilmediğini, su fakiri bir ülke olmanın da bu durumu daha da kritik hale getirdiğini söyledi. 21 üründe ithalatçı olmanın yurt dışına döviz kaybına neden olduğunu da belirten Gürer, Türkiye'nin ulusal bir seferberliğe ihtiyaç duyduğunu, tarladan sofraya kadar her aşamada israfın önlenmesi için politikalar geliştirilmesi gerektiğini ifade etti. Pişirilmiş yemeklerin de çöpe atılmasının önüne geçilmesi gerektiğini ekledi.