Bakan Yumaklı, 81 ilde denetim programı başlattı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Şişli'de düzenlenen Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) üye buluşmasında önemli açıklamalarda bulundu.

DENETİMLER 31 ARALIK'A KADAR SÜRECEK

Bakan Yumaklı, bugünden itibaren vatandaşların yoğun olarak tükettiği yiyecek ve içecek üreten işletmeleri 81 ilde denetlemek üzere bir program başlattıklarını ve bu denetimlerin 31 Aralık'a kadar devam edeceğini belirtti. Ülkemizde her yıl 1 milyon 300 bin denetim gerçekleştirildiğini vurgulayan Yumaklı, güvenilir gıdaya ulaşımın sağlanmasının önemine dikkat çekti.

GIDA GÜVENİRLİLİĞİ KIRMIZI ÇİZGİMİZ

Yumaklı, gıda güvenilirliğinin bakanlıkları için kırmızı çizgi olduğunu ifade etti. Ayrıca, tarımsal ürünlerin markalaşması ve coğrafi işaretlerin korunması konularında büyük çaba sarf ettiklerini sözlerine ekledi. Ülkemizde bugüne kadar 1.798 ürünün coğrafi işaret aldığını belirten Yumaklı, bu konuda yapılan çalışmaların devam ettiğini ifade etti.

AHLİK KÜLTÜRÜNÜ UYGULAMADA HAREKETE GEÇİRİN

Bakan Yumaklı, sektörün kendi içinde bir otokontrol mekanizması oluşturması gerektiğini vurgulayarak, ahilik kültürünün sadece sözde değil, uygulamada da hayata geçirilmesi gerektiğini söyledi. İşletmelerin kaliteli hizmet sunmasının İstanbul'a ve ülkeye önemli değerler katacağını belirten Yumaklı, sektörün iyi uygulamalarını desteklemeye devam edeceklerini ifade etti.