Bakanlık İfşa Etti: Sucuk, Lahmacun ve Tantunide Tek Tırnaklı Eti!

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicileri bilgilendirmek amacıyla yürüttüğü taklit ve tağşiş yapan firmalar listesini güncelledi. Güncellenen listede, vatandaşların sıkça tükettiği et ürünlerinde yapılan hileler kamuoyuyla paylaşıldı.

Denetimlerde en dikkat çeken tespit, Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi'ne ait ürünlerde gerçekleşti. Şirketin "Kocaağa Çiftliği" ve "Salih Kocaağa Çiftliği" markaları altında piyasaya sunduğu ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk çeşitlerinde at ve eşek eti (tek tırnaklı eti) tespit edildi. Farklı parti ve seri numaralarına sahip ürünlerde bu hileye rastlanması, denetimlerin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.

Hile Sadece Sucukla Sınırlı Kalmadı

Bakanlığın paylaştığı güncel raporda, uygunsuzlukların yalnızca sucuk ürünleriyle sınırlı kalmadığı görüldü. Farklı illerde gerçekleştirilen denetimlerde tespit edilen diğer ihlaller şu şekilde sıralandı:

Mersin (Akdeniz): Saray Yemekçilik firmasına ait kıyma kavurmasında ve Gözde Tantuni işletmesinin pişmiş kırmızı et tantunisinde tek tırnaklı eti bulundu.

Manisa (Merkez): Hüseyin Usta Menekşe işletmesinin çiğ lahmacun harcında tek tırnaklı etine rastlandı.

Mersin (Toroslar): Bioclass Bitkisel Ürünler tarafından üretilen "Honey Palace Epimedyumlu Macun" adlı takviye edici üründe ise sağlığı tehdit eden ilaç etken maddesi tespit edildi.

Bakanlık yetkilileri, insan sağlığını hiçe sayan işletmeler hakkında idari ve cezai işlemlerin uygulandığını, güvenilir gıda arzının sağlanması için il ve ilçe bazlı denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini vurguladı.