Bodrum mandalinası bahçede ucuz, manavda cep yakıyor: Fiyat farkı şaşırttı
Bodrum'da hasadı başlayan coğrafi işaretli mandalina, bahçede 15-20 liradan satılırken manavlarda 100 liraya kadar çıkabiliyor. Düşük rekolte ve sıcaklar fiyatları etkiledi.
Muğla'nın dünyaca ünlü Bodrum ilçesinde, coğrafi işaretli mandalinasının hasadı başladı. Bu yıl rekoltenin 3 bin tonun altında kaldığı belirtilirken, çiftlikten çıkan mandalinanın son tüketiciye ulaşana kadarki fiyat artışı dikkat çekiyor.
BAHÇEDEN TEZGAHA BÜYÜK FİYAT MAKASI
Bodrum Mandalin Hareketi öncüsü Erman Aras, bahçede toptan olarak kalitesine göre 15-20 liradan satılan mandalinanın, son kullanıcıya 40-50 liraya ulaştığını belirtti. Aras, manavlarda ise bu fiyatın 100 liraya kadar çıkabildiğini vurguladı. Aroması ve kokusuyla bilinen Bodrum mandalinası, başta reçel, gazoz, lokum ve kolonya gibi ürünlerde kullanılıyor.
DÜŞÜK REKOLTE VE SICAKLAR ETKİLİ OLDU
Bu yılki rekoltenin 3 bin tonun altına düştüğünü açıklayan Aras, bunun nedeninin ağustos ayındaki yüksek sıcaklıkların mandalina ağaçlarını olumsuz etkilemesi olduğunu söyledi. Piyasada çekirdeksiz mandalina yoğunluğuna rağmen, çekirdekli ve aroması güçlü Bodrum mandalinasının seveni olduğunu ancak pazar bulmakta zorlandığını ifade etti.
İŞLETMELERDEN KATMA DEĞERLİ ÜRÜN İSTEĞİ
Bodrum'daki işletmelerin coğrafi işaretli Bodrum mandalinasını menülerinde daha fazla kullanmasını talep eden Aras, bu sayede katma değerli ürünler üreterek hem turizme katkı sağlanabileceğini hem de üreticilerin gelirinin artacağını belirtti. Aras, yeşil formdaki mandalinanın da iyi bir pazarı olduğunu ve seyreltme işlemiyle daha lezzetli ürünler elde edilebileceğini ekledi. Mandalina hasadının normalde Ocak ortasına kadar sürdüğünü ancak don olaylarının süreyi kısaltabildiğini hatırlattı.