Ramazanda bağırsak tembelliği mi? Uzman uyardı: Pideye dikkat!

Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Alpaslan Tanoğlu, ramazan ayında sıkça karşılaşılan kabızlık ve şişkinlik gibi sorunlardan korunmak için önemli tavsiyelerde bulundu. İftar ve sahur arasında lifli gıdaların tüketimini artırmanın, bağırsak hareketliliğini destekleyeceğini belirtti. İftar sofrasında bol yeşillikli salata ve haftada birkaç gün kuru baklagiller veya zeytinyağlı sebze yemeklerinin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Tanoğlu, beyaz ekmek ve pide tüketimini sınırlayarak tam tahıllı ürünlere yönelmenin sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak tembelliğini önleyeceğini ifade etti.

RAMAZANDA SİNDİRİM SİSTEMİNE YÜK BİNDİRMEMEK ESAS

Uzun süreli açlığın ardından sindirim sistemine aniden ağır yük bindirmemek ramazan ayı boyunca mide ve bağırsak sağlığını korumanın temel koşulu. Prof. Dr. Alpaslan Tanoğlu, özellikle iftar saatinde yapılan beslenme hatalarının pek çok şikâyetin kaynağı olduğunu belirtti. Gün boyu dinlenen mideye birdenbire çok miktarda ve ağır yemek göndermenin hazımsızlık, şişkinlik ve yanmaya neden olacağını söyleyen Tanoğlu, orucu su ve hurma ile açtıktan sonra az yağlı bir çorba içmenin ve ana yemeğe geçmeden önce kısa bir ara vermenin sindirim sistemini rahatlatacağını dile getirdi. Bu molanın tokluk sinyallerinin beyne ulaşmasını sağlayarak aşırı yemenin önüne geçeceğini ekledi. Ana yemeklerde kızartma, kavurma ve yoğun baharatlı soslar yerine haşlama, ızgara veya fırında pişirilmiş et ve sebze yemeklerinin tercih edilmesi gerektiğini, lokmaların küçük alınması ve iyi çiğnenmesinin de sindirimi kolaylaştıracağını belirtti.

SAHURDA YAĞLI GIDALARDAN KAÇININ, SIVI TÜKETİMİNİ YAYIN

Sahurun ramazan ayının en stratejik öğünü olduğunu belirten Prof. Dr. Tanoğlu, sahurda mideyi yormayacak ancak gün boyu tok tutacak yumurta, peynir ve tam tahıllı ekmek gibi protein ve lif ağırlıklı besinlere yer verilmesi gerektiğini söyledi. Böylece reflü riskinin de azalacağını ifade etti. Gece yenen tuzlu ve yağlı gıdaların ertesi gün susuzluğa ve mide problemlerine yol açabileceği uyarısında bulunan Tanoğlu, pastırma ve sucuk gibi işlenmiş, yoğun baharatlı ürünlerin reflü ataklarını tetikleyebileceğini ekledi. Bol şerbetli ve ağır hamur işi tatlıların mide çeperini tahriş ederek gastrite sebep olabileceğini, acı soslar, sarımsak ve soğan içeren yiyeceklerin de hassasiyeti olan kişilerde rahatsızlığa yol açabileceğini vurguladı. Asitli içecekler, çok soğuk sular ve yemekten hemen sonra tüketilen demli çay veya koyu kahvelerin reflüye neden olabileceğini de sözlerine ekledi. Suyu bir anda aşırı miktarda içmek yerine iftar ile sahur arasındaki zamana yayarak tüketmenin hem mide şişkinliğini önleyeceğini hem de böbreklerin yükünü azaltacağını belirtti. Sahurdan hemen sonra uzanmak yerine en az 45-60 dakika dik pozisyonda kalınması gerektiğini ifade eden Tanoğlu, iftardan yaklaşık bir saat sonra yapılacak hafif tempolu yürüyüşün bağırsak hareketliliğini artıracağını ve sindirimi hızlandıracağını söyledi. Ayrıca probiyotik içeren yoğurt ve kefir gibi besinlerin bağırsak florasını destekleyerek gaz ve şişkinliği azaltacağını da ekledi. Düzenli ilaç kullanan ve kronik hastalığı bulunan kişilerin oruç tutmadan önce mutlaka doktorlarına danışması gerektiğini vurgulayarak, aktif ülser, inflamatuar bağırsak hastalığı, sindirim sistemi kanseri tedavisi görenler ve ileri karaciğer hastalığı olanlar için uzun süreli açlığın risk oluşturabileceğini belirtti.