Trabzon'da gastronomi festivali coşkusu

Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Gastronomi Festivali, binlerce kişinin katılımıyla başladı.

Trabzon mutfağı uluslararası arenada

Festivalin açılışında konuşan Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, etkinliğin Trabzon mutfağını tanıtmayı ve yaşatmayı amaçladığını belirtti. Başkan Genç, “Trabzon’un gastronomi yönünü bu güzel festivalle öne çıkarmak istedik” dedi. Trabzon'un 16 coğrafi işaretli ürünü bulunduğunu ve bunlardan 10'unun yeme-içme ile ilgili olduğunu hatırlatan Genç, “Trabzon mutfağı ömrü uzatır” hedefinin de altını çizdi. Başkan Genç, “UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında gastronomi şehri adaylığına bu yıl başvurumuzu yaptık. İnşallah Trabzon’umuz da adaylık sürecini başarıyla tamamlayarak uluslararası arenada gastronomi şehri olarak yerini alır” diye konuştu.

Dev kuymak rekor denemesi ilgi gördü

Festivalin ilk gününde dev bir tencerede hazırlanan kuymakla uzatma rekoru denemesi yapıldı. Yaklaşık 1680 kilo ağırlığındaki kuymak, vinç yardımıyla 10,5 metre havaya kaldırılarak sergilendi ve ardından vatandaşlara ikram edildi. Festival kapsamında “Geleceğin Şefleri Yarışıyor”, “Kampüsten Sofraya” gibi çeşitli yarışmalar düzenlenecek. Yarışmalarda birinciye 20 bin, ikinciye 10 bin, üçüncüye ise 5 bin lira ödül verilecek. Ayrıca jüri özel ödülü ve mansiyon ödülleri de sahiplerini bulacak. Festival süresince ünlü şeflerin katılacağı atölye çalışmaları ve halk söyleşileri yapılacak. Etkinlikler ayrıca Tuğçe Kandemir, Resul Dindar, Feridun Düzağaç ve Onur Atmaca gibi isimlerin konserleriyle renklenecek. Festivalde çocuklar için de oyun ve mutfak atölyeleri yer alacak.