Köz biber çorbası tarifi için malzemeler: 4 orta boy kapya biber 3 orta boy domates 3 yemek kaşığı un (herhangi bir un olur.) 2 orta boy diş sarımsak 1 yemek kaşığı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağ Tuz 7 su bardağı su (1400,1500 ml) Süslemek için peynir Form Assist Android Uygulamasını İndir Form Assist iPhone Uygulamasını İndir Köz biber çorbası hazırlanışı ve yapılışı: Biberleri ve domatesleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin. Kabuklarını soyun ve doğrayın. Bu arada tencereye yağları ve unu koyun ve kavurun. Un kavrulduktan sonra közlenmiş biber ve domatesleri doğranmış sarımsak ile ekleyin. 1 su bardağı su ekleyin, kısık ateşte biraz pişirdikten sonra blenderdan geçirin. İstediğiniz kıvama gelene kadar su ekleyin. Kaynamaya başlayınca tuz ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Servis ederken zevkinize göre peynir ekleyin. Afiyet olsun