Şef Serap Türkel Özbayraktar tarafından paylaşılan Meyveli Yulaf Lapası ve Ekmek Üstü Avokadolu Poşe Yumurta tarifleri, lif ve protein açısından zengin oldukları için sahurda tüketmek için mükemmel seçeneklerdir. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dilem İrkin Koçan, sahurda ne yediğimizin, susuzluk ve açlık hissini azaltmada önemli olduğunu vurguluyor.
Meyveli Yulaf Lapası Tarifi:
Malzemeler: 4 yemek kaşığı yulaf, 1 su bardağı süt. Üzeri için çilek, frambuaz, muz, kaju ve Antep fıstığı.
Yapılışı: Süt ve yulafı bir tencereye alıp, kısık ateşte 6-8 dakika pişirin. Kıvam aldığında, tabağa alın ve üzerine taze meyveler ve kuruyemişler ekleyerek servis yapın.
Ekmek Üstü Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi:
Malzemeler: 1 yumurta, 1 avokado, Akdeniz yeşillikleri, beyaz peynir, çörek otu.
Yapılışı: Ekmek kızartılır, beyaz peynir dilimlenir ve çörek otu ile karıştırılır. Peynir harcı ekmeğin üzerine sürülür, üzerine Akdeniz yeşillikleri ve avokado dilimleri eklenir. Son olarak, sirkeli suda pişirilen poşe yumurta eklenir ve sıcak servis yapılır.