Diyetisyen Bahadır: Yaz meyveleri bağışıklığı güçlendirir, kalp sağlığını korur

Yaz mevsiminin vitamin ve antioksidan deposu meyvelerinin önemine dikkat çeken Diyetisyen Fatma Gizem Bahadır, bu besinlerin sağlık açısından sayısız faydasını anlattı. Bahadır, özellikle karpuzun yüksek su içeriğiyle yaz sıcağında oluşan sıvı kaybını önlediğini, C vitaminiyle bağışıklığı desteklediğini ve düşük kalorili bir enerji kaynağı olduğunu belirtti. Kırmızı meyvelerin ise antioksidan zenginliğiyle kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkilerinin bulunduğunu vurguladı.

Çilek, vişne ve kiraz gibi kırmızı meyvelerin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, kalp sağlığını koruduğunu ve antikanserojen etkiye sahip olduğunu söyleyen Bahadır, orman meyvelerinin de kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etkilerinin bulunduğunu, hafızayı desteklediğini ve kanser hücrelerinin çoğalmasını engellediğini ifade etti. Şeker hastalarının meyve tüketiminde porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerektiğini, meyve tüketimini protein kaynaklarıyla dengelemeleri gerektiğini ve meyve suyunu değil, meyveyi tercih etmelerini önerdi.

Hamileler için ise çilek, şeftali, kiraz, yaban mersini ve karadut gibi meyveleri öneren Bahadır, meyvelerin sabah veya öğleden sonra tüketilmesinin daha uygun olduğunu, aşırı tüketimin ise sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Meyve saklama yöntemlerine değinen Bahadır, yıkamadan önce buzdolabında saklanmaları gerektiğini, muz, nektarin ve şeftali gibi bazı meyvelerin oda sıcaklığında saklanabileceğini ve çürümüş meyvelerin diğerlerinden ayrılması gerektiğini söyledi. Son olarak, meyve alırken mevsiminde olanları, renk ve parlaklığı iyi olanları tercih etmemizi ve lekeli olanlardan kaçınmamızı tavsiye etti.