İzmir'de diyetisyen uyarıyor: Yaz sıcağında bol su tüketin

İzmir Tepecik Eğitim ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Neşe Orhan, sıcak yaz günlerinde yeterli sıvı alımının önemine dikkat çekti. Orhan, özellikle son zamanlarda artan sıcaklıklar nedeniyle sıvı kaybı, iştahsızlık ve gıda zehirlenmesi şikayetlerinde artış olduğunu belirtti. Bu nedenle, günlük su tüketiminin 10-12 bardağı geçmesini önerdi ve asitli, kafeinli içecekler ile çayın vücuttan su atımını artırdığına dikkat çekti.

Orhan, ayran ve taze sıkılmış meyve sularının daha sağlıklı alternatifler olduğunu söyledi. Ayrıca, yaz aylarında yaşanan yorgunluk ve baş ağrılarının sıvı ve mineral kaybından kaynaklanabileceğini belirterek, zeytinyağlı yemekler, salatalar, ayran ve cacık gibi sindirimi kolay yiyecekleri önerdi. Haşlama ve ızgara yöntemleriyle pişirilmiş protein kaynaklarının tüketilmesini, yağlı yiyeceklerden kaçınılmasını ve porsiyonların küçük ve sık olmasını tavsiye etti.

Diyetisyen Orhan, çocuk ve yaşlıların sıvı tüketimine daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Çocuklar için şekerleme ve abur cuburlardan kaçınılmasını, yaşlılar için ise yağlı ve tuzlu yiyeceklerden uzak durulmasını önerdi. Gıda zehirlenmesi riskine karşı evde hazırlanmış ve hijyenik yemeklerin tüketilmesini tavsiye eden Orhan, sahil kenarlarında ayran ve soda tüketimini de sağlıklı bir seçenek olarak belirtti. (DHA)