Muratpaşa Belediyesi'nde Engelsiz Kafe'de Karpuz Şenliği

Muratpaşa Belediyesi Engelsiz Kafe, özel gereksinimli bireyler için yaz döneminde de devam eden eğitim programına mutfak atölyesiyle devam etti. Bu atölyede katılımcılar, yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuz ile ferahlatıcı tarifler hazırladı. Mutfak önlükleri giyilerek, tezgahlar kurularak, keyifli bir çalışma ortamı oluşturuldu.

Atölyenin ilk aşamasında dilimlenmiş karpuzların çekirdekleri tek tek ayıklandı. Daha sonra, karpuzlar blendırdan geçirilerek doğal bir karpuz suyu elde edildi. Bu suya maden suyu ve taze nane yaprakları eklenerek içeceğe aroma katıldı. Küçük ustalar, kendi elleriyle hazırladıkları serinletici içeceğin tadına bakmanın mutluluğunu yaşadı.

Etkinliğe katılan özel gereksinimli bireylerden Dilek Tunç, hazırladığı içeceğin tarifini paylaştıktan sonra, "Ben bu içeceğin içine sevgimi, aşkımı, dünyamı koydum; ailem ve öğretmenlerim mutlu olsunlar diye." dedi. Tunç, Engelsiz Kafe'yi çok sevdiğini ve burada mutlu anlar geçirdiğini belirtti.