Gece geç saatlerde atıştırmak sağlığınızı tehdit ediyor

Sağlıklı yiyeceklerle bile olsa, gece geç saatlerde atıştırmanın sağlığı olumsuz etkileyebileceği belirtiliyor. Araştırmalar, saat 21:00'den sonra yemek yemenin karın yağında artış, iltihaplanma ve olumsuz kan lipit seviyeleriyle ilişkilendirildiğini gösteriyor. Bunun nedeni, doğal ritmimizle uyumsuz bir şekilde yediğimizde vücudumuzun iç saatlerinin bozulması ve potansiyel olarak gıda işleme ve metabolizmada değişikliğe yol açmasıdır.

GECE ATıştıRMALARıNIN RİSKLERİ

Geceleri atıştırma alışkanlığı olanlar için uyarılar yapılıyor. King's College London Beslenme Bilimleri Bölümü'nde profesör Sarah Berry, gece atıştırmaya karşı uyardı. Profesör Berry, “İnsanların %30'u gece dokuzdan sonra atıştırıyordu. Gece geç saatlerde atıştırmanın olumsuz sağlık sonuçlarıyla ilişkili olduğunu bulduk. Bu, çok sıkı kontrollü klinik deneylerden elde edilen diğer yayınlanmış araştırmalarla büyük ölçüde örtüşüyor,” dedi. Bir atıştırmalık, ideal olarak açlık sancılarını bastırmak için tasarlanmış küçük bir öğün olsa da, günlük kalorinin üçte birine, hatta daha fazlasına katkıda bulunabiliyor.

SAĞLIKLI YİYECEKLER BİLE RİSK TAŞIYOR

Profesör Berry, gece geç saatlerde atıştırmanın en kötü ihtimalle göbek çevresindeki yağlanmayla sonuçlandığını, daha yüksek iltihaplanma seviyelerine ve kan lipit ve kolesterol seviyelerinin düşmesine katkıda bulunduğunu belirtiyor. 'Sağlıklı yiyecekler' atıştırsanız bile hastalık riskinizin daha düşük olmaması dikkat çekici bir bulgu. Profesör Berry, “Sağlıklı atıştırmalıklar atıştırsanız bile bunun böyle olduğunu gördük,” diye ekliyor. Bilim insanı, beslenme söz konusu olduğunda yemek zamanlamasının önemini vurgulayarak, “Artık vücudumuzdaki her hücrenin kendi küçük vücut saati olduğunu gerçekten anlamaya başlıyoruz. Ve bu saat, ne zaman yediğimize ve gün-gündüz döngüsüne göre şekilleniyor. Vücudumuzdaki milyonlarca ve trilyonlarca saatle senkronize olmadan besleniyorsak, yiyecekleri biraz farklı işlediğimizi, biraz farklı metabolize ettiğimizi ve bunun sağlığımız üzerinde farklı bir etkisi olabileceğini biliyoruz. Araştırmalarımız da bunu gösteriyor. Yani saat dokuzdan sonra yemek yemek sağlığınız için pek iyi değil,” şeklinde açıklamalar yapıyor.