Prof. Dr. Öztürk: Ramazan, kilo verme sürecini destekleyebilir

Beslenme ve Diyet Uzmanı Prof. Dr. Barış Öztürk, doğru planlama ile Ramazan ayının kilo verme sürecini olumsuz etkilemediğini belirtti. Prof. Dr. Öztürk, Ramazan'ın aslında yağ yakımını destekleyen bir fırsat olduğunu ifade ederek, 'Ramazan geldiğinde birçok kişi, 'Geçsin, diyete öyle başlarım' diyor. Ancak bu yaklaşım, sağlığı zorlayan bir dönemin başlangıcı olabilir. Oruç saatlerinde yanlış beslenme, oruç tutmanın faydalarını azaltır' dedi.

Oruç ve metabolizma

Prof. Dr. Öztürk, oruç tutmanın vücuda sağladığı avantajları vurgulayarak, 'Gün boyu açlıkla insülin seviyeleri düşer, bu da vücudu enerji için yağ depolarını kullanmaya yönlendirir. Ancak iftar ve sahurda yanlış besin tercihleri yapılırsa, bu avantaj kaybolur. Oruç, yağ yakımına zemin hazırlar; ancak yanlış beslenme vücudu yağ depolama moduna sokar.' dedi.

Yanlış beslenme alışkanlıkları

İftar sırasında yapılan yanlışların, kan şekerinde dalgalanmalara neden olduğunu ifade eden Öztürk, 'Şekerli ve nişastalı gıdalar, kan şekerini hızlı yükseltirken ardından düşürür. Bu durum, ertesi gün daha fazla acıkmanıza ve uyku kalitenizin bozulmasına neden olur.' şeklinde konuştu. Ayrıca, Ramazan'da gece geç saatlerde yeme alışkanlığının da kilo vermekte engelleyici bir faktör olduğunu sözlerine ekledi. 'Gece atıştırmaları, oruç döneminde insülinin yükselmesine neden olarak yağ yakımını durdurur.' diye belirtti. Prof. Dr. Öztürk, Ramazan'ın ketomiks diyet yaklaşımı için de doğal bir fırsat sunduğunu vurguladı. 'Ramazan, doğru strateji ile metabolik dengeyi sağlamak ve inflamasyon gibi sorunların üstesinden gelmek için güçlü bir başlangıç olabilir.' dedi.