Restoranlarda yeni dönem: Menüde kalori ve içerik zorunlu oluyor
Kafe ve restoranlarda 1 Temmuz’dan itibaren yeni menü düzeni başlıyor. Ürünlerin içerikleri, kalori miktarları ve karekod sistemiyle detaylı bilgiler müşterilere sunulacak. Amaç, tüketicinin daha bilinçli tercih yapmasını sağlamak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen düzenlemeyle, kafe ve restoranlarda 1 Temmuz itibarıyla yeni menü sistemi uygulanacak. İşletmeler, sundukları ürünlere ilişkin bilgileri daha ayrıntılı paylaşmak zorunda olacak.
İÇERİKLER AÇIKÇA YAZILACAK
Yeni uygulamayla birlikte yiyecek ve içeceklerin içeriği menülerde açık ve anlaşılır bir şekilde yer alacak. Özellikle alerjisi olanlar veya belirli ürünleri tüketmeyenler, tercihlerini daha bilinçli yapabilecek.
KALORİ BİLGİSİ ZORUNLU OLACAK
Menülerde her ürünün porsiyon başına kalori bilgisi de bulunacak. Bu sayede tüketiciler, beslenme tercihlerini daha kontrollü şekilde yapabilecek.
KAREKOD İLE DETAYLI ERİŞİM
Düzenleme kapsamında karekod uygulaması da yaygınlaştırılacak. Müşteriler, mobil cihazlarıyla karekodu okutarak ürünlere ilişkin daha kapsamlı bilgilere ulaşabilecek.
TÜM PLATFORMLARDA SUNULACAK
Bilgiler yalnızca basılı menülerle sınırlı kalmayacak; yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar üzerinden de paylaşılabilecek. Ulusal zincir restoranların 1 Temmuz’a kadar sisteme uyum sağlaması bekleniyor.
AMAÇ: BİLİNÇLİ TÜKETİCİ
Düzenlemeyle birlikte tüketicilerin daha sağlıklı ve bilinçli tercihler yapmasının hedeflendiği belirtilirken, uygulamanın sektörde kademeli olarak yaygınlaştırılması planlanıyor.
