Sağlıksız Besinler: Kalp Hastalıklarından Diyabete Kadar Birçok Soruna Yol Açıyor

Sağlıklı beslenmenin vücut sağlığı ve hastalıklara karşı direnç için önemi büyük. Ancak bazı araştırmalar, severek tüketilen besinlerin vücuda zarar verebileceğini ortaya koydu. Uzun ve sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmek şart. Protein, karbonhidrat ve lif alımının dengeli olması gerekiyor. Tüketilen besinlerin doğal ve sağlıklı olması da önemli.

SAĞLIKSIZ BESİNLERİN ZARARLARI

ABD'li New York Post gazetesi, dünyanın en sağlıksız besinlerini açıkladı. İşlenmiş etler, özellikle kahvaltılık sucuk, pastırma ve hindi füme gibi ürünler, sağlık için oldukça zararlı. Sosisli sandviçler, şarküteri etleri ve paketlenmiş sucuklar da bu kategoride yer alıyor ve mümkün olduğunca tüketilmemesi gerekiyor. Dünya Sağlık Örgütü, işlenmiş etleri 1. grup kanserojen olarak sınıflandırdı. Beslenme uzmanı Lago, işlenmiş etlerin taze ette bulunmayan kimyasallar içerdiğini belirtiyor. Bir araştırmaya göre, işlenmiş et tüketiminin koroner arter hastalığı riskini artırdığı tespit edildi. Rafine karbonhidratlar, yani beyaz ekmek, beyaz pirinç, makarna, hamur işleri ve pizza gibi gıdalar da vücutta iltihaplanmayı teşvik ediyor, şeker oranları yüksek ve obeziteyle ilişkili.

YAĞLAR VE SAĞLIK

Hidrojenlenmiş yağlar, birçok paketlenmiş gıda ve fast food ürününde bulunuyor ve ölüm oranlarını artırdığı gösterildi. Beslenme uzmanı Paul, tüketicilerin paketlenmiş gıda ürünlerinin içerik etiketlerini okumalarını ve bu yağlardan uzak durmalarını öneriyor. Sağlıksız beslenme, kalp damar hastalıkları riskini artırıyor. Yağ, kolesterol ve şeker içeriği yüksek gıdaların tüketimi, yüksek tansiyon ve kalp damar hastalıklarına yol açarak kalp krizi ve inme riskini artırıyor. Ayrıca, sağlıksız beslenme, vücutta yağ depolanmasına ve tip 2 diyabet riskine neden oluyor ve kan şekerinde ani yükselmelere yol açabiliyor. Sağlıksız beslenme, beyin fonksiyonlarını, kan şekerini ve ruh halini olumsuz etkiliyor. Araştırmalar, geleneksel beslenme düzenini uygulayanların daha mutlu olduğunu gösteriyor. Yağ ve şeker oranı yüksek gıdalar, hafıza ve öğrenme yetilerini destekleyen beyin peptitlerini baskılıyor. Bir hafta boyunca yağ, tuz ve yüksek kalori içeren bir beslenme düzeni uygulayanların bilişsel testlerde kötü performans gösterdiği belirlendi.