Antalya'da kadınlara salça yapımı kolaylığı: Domates-biber sıkma makinesi hibe edildi

Antalya Büyükşehir Belediyesi, Manavgat ilçesinin Denizyaka Mahallesi'ne kadınların hayatlarını kolaylaştırmak amacıyla bir domates-biber sıkma makinesi hibe etti. Bu makine, kadınların zamandan tasarruf etmelerini ve salça yapımını kolaylaştırmayı hedefliyor.

Büyükşehir Belediyesi, daha önce de hamur yoğurma makinesinden üzüm sıkma makinesine, ceviz ayıklama makinesine kadar çeşitli destekler sağlamıştı. Bu destekler kapsamında, Denizyaka Mahallesi'nin talebi üzerine domates-biber sıkma makinesi teslim edildi. Mahalle sakinleri, bu destekten duydukları memnuniyeti dile getirdiler.

Manavgat Denizyaka Muhtarı Şener Eren, "İnsanlar sıra beklemiyor. Eskiden ya kendi sıkıyordu ya parayla sıktırıyordu. Antalya Büyükşehir Belediyemize üreticinin ve üretenin yanında olduğu için bu hizmeti sunduğu için çok teşekkür ederiz." dedi. Fatma Eren, "Önceden günlerce yaptığımız salça sıkma işlemini 2 saat gibi kısa bir sürede yapıyoruz. Bugün bir ton biber kullanarak salçamızı kısa sürede bitireceğiz." şeklinde konuştu. Yasemin Mutlu ve Arzu Eren de domates ve biber sıkmanın maliyetli ve zahmetli olduğunu, belediyenin sağladığı bu imkanla ücretsiz ve kolayca salça yapabildiklerini belirttiler.