Domatesler, makarna ve pizza gibi ürünlerde sos olarak kullanılmak üzere İtalya'ya gönderiliyor. Çiftçi Cüneyt Duk, geçen yıl deneme amaçlı başlattıkları domates kurutma işini bu yıl daha büyük bir alanda sürdürdüklerini ve ilçe ekonomisine katkı sağladıklarını belirtti. Süphan Dağı eteklerindeki tarlalarda topladıkları domatesleri güneş altında kuruttuktan sonra İtalya'ya ihraç ettiklerini söyleyen Duk, bu işin istihdama da katkı sağladığını ve önümüzdeki yıllarda daha da büyütmeyi planladıklarını ifade etti.
Geçen yıl 100 dönümlük alanda deneme amaçlı başlattıkları domates kurutma işini 300 dönümlük alanda devam ettirdiklerini, 67 tonunu İtalya'ya gönderdiklerini anlatan Cüneyt Duk, "Süphan Dağı eteklerinde bulunan tarlalarımızda en az 200 kişilik mevsimlik işçilerimizle topladığımız 4 bin tona yakın domatesin kesimi yaparak güneş altında doğal yöntemlerle kurutup direkt İtalya’ya ihraç ediyoruz. İtalya’ya göndermiş olduğumuz kurutulmuş domatesler, özellikle makarna ve pizzalarda sos olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda yaptığımız bu iş sayesinde çiftçilerimize büyük bir destek olmakla beraber, insanlarımıza da istihdam sağlıyoruz. Bu işi önümüzdeki yıllarda daha da çok arttırarak devam ettirmeyi düşünüyoruz. Ayrıca yaptığımız bu işi diğer çiftçi arkadaşlarımızla da paylaşarak ilçemiz ekonomisine bu sayede önemli bir katkı sağlamayı hedefliyoruz. İsterim ki bu bölge biraz daha çok kalkınsın ve gelişsin, bu alternatif ürün katma değeri olan ve istihdama destek olan bir ürün. İşçilere bu yıl çok katkımız oldu, inşallah bunu artırarak etraftaki çiftçileri de katarak geliştireceğiz" (DHA)
