B6 vitamini piridoksin adı ile de bilinmektedir. B6 vitamini vücutta depolanmayan ve suda çözünebilen bir vitamin türüdür. B6 vitamini vücut tarafından depolanmaz ve az miktarda bulunur. Ayrıca çok hassastır ve bazik ortamlardan, ısısı yüksek ortamlardan ve güneş ışınlarından etkilenerek kolayca bozulabilir. B6 vitamininin kullanılabilmesi için de B2 vitaminine ihtiyaç vardır. Vücutta önemli bir göreve sahip olan B6 vitamini, protein metabolizmasında koenzim olarak oldukça önemlidir. Ayrıca nörotransmitterlerin sentezinde oldukça önemli görevi bulunmaktadır. Suda çözünebilen bir vitamin türü olan B6, bağışıklık sisteminin sorunsuz çalışmasını sağlar.
B6 VİTAMİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Beyin fonksiyonları için oldukça önemli olan B6 nörolojik hastalıklara karşı etkilidir.
Depresyon riskini azaltmakta ve ruh sağlığına iyi gelir.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
Hemoglobin üretimini sağlayarak kansızlık (anemi) önleyicidir.
Hamilelik döneminde yaşanabilen bulantıyı azaltır.
Kanserden korunmaya yardımcıdır.
Göz sağlığını korur.
Regl öncesi görülen premenstrual sendromunu hafifletmede yardımcı olur.
Romatoid artrit hastalığının sonucunda inflamasyonun tedavisine yardımcıdır.
B6 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNDE VÜCUTTA NELER OLUR?
Vücutta bulunması gereken vitaminlerden biri de B6 yani piridoksindir. Bağışıklık sistemi başta olmak üzere vücuda birçok faydası bulunan B6 vitamini sağlıklı ve dengeli beslenme ile alınması gerekir. Eğer yeterli şekilde alınmaz ve vücutta B6 vitamini eksikliği olursa, B6 eksikliği pek çok probleme sebep olur. Vücutta az miktarda bulunan B6 vitamini yorgunluk ve halsizliğe sebebiyet verir. B6 vitamini eksikliği belirtileri:
Kırmızı kan hücrelerinin üretimini etkileyen B6 vitamini eksiliği sonucu kansızlık görülebilir.
Deride döküntü, ağız ve dudak çevresinde kuruluk görülebilir.
El, parmak ve ayaklarda uyuşukluk ve karıncalanma görülebilir.
Hamilelerde görülen sabah bulantısı yaşanabilir.
Unutkanlık, bilinç bulanıklığı gibi bilişsel problemlere sebep olur.
Geçmeyen huzursuzluk ve huysuzluk bebeklerde görülebilir.
Bağışıklık sisteminin zayıf olmasına bağlı olarak enfeksiyon hastalıkları ortaya çıkabilir.
B6 VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
B6 vitamini vücutta az miktarda depolanmakta veya hiç depolanmamaktadır. Bunun sebebi ise B6 vitamini suda çözünebilen bir vitamin olmasıdır. B6 vitaminin eksikliği sonucunda bazı besinler aracılığıyla B6 vitamini üretimi sağlamak mümkündür. B6 vitamini olan besinler:
Kırmızı ve beyaz et: sığır eti, ciğer, tavuk, ton balığı, somon.
Süt ve ürünler:; peynir, yoğurt ve süt ürünleri.
Kuru baklagiller özellikle nohut içerisinde oldukça fazladır.
Muz ve avokado gibi meyveler
Kabuklu kuru yemişler
Zenginleştirilmiş tahıl ve tam tahıllılar
Patates, ıspanak, bezelye, havuç, karnabahar gibi besinlerde sıklıkla B6 vitamini bulunmaktadır.
