TÜİK açıkladı: Haziran'da tavuk eti ve yumurta üretiminde düşüş

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayına ilişkin kümes hayvancılığı ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. Verilere göre, haziran ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 16,2 azalarak 202 bin 521 tona geriledi. Bir önceki ay 241 bin 782 ton olan üretim, haziranda bu seviyeye düştü.

Tavuk yumurtası üretiminde de azalma görüldü. Haziran ayında 1 milyar 518 milyon 267 bin adet yumurta üretildi. Bu rakam, bir önceki ayki 1 milyar 526 milyon 665 bin adete göre yüzde 0,6'lık bir düşüşü gösteriyor. İnek sütü üretiminde de azalma yaşandı; bir önceki ay 999 bin 348 ton olan inek sütü toplama miktarı haziranda yüzde 6,5 azalarak 934 bin 745 tona düştü. İçme sütü üretimi de bir önceki aya göre yüzde 4,9 azalarak 124 bin 852 ton oldu.

Ancak, yılın aynı dönemine göre bazı artışlar da kaydedildi. Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,4 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,4 ve tavuk eti üretimi yüzde 13,9 arttı. İnek sütü toplama miktarı ise haziranda bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,9 artış gösterdi. İnek peyniri, ayran ve kefir, yoğurt, içme sütü ile tereyağı ve sadeyağ üretiminde de artışlar yaşandı. Ocak-Haziran dönemi verileri de benzer eğilimleri gösteriyor.