Yüksek enflasyon ve artan fiyatlar nedeniyle karnını doyurmakta zorlanan vatandaşlar, her yıl muharrem ayında yaptıkları aşureyi bu yıl özellikle kuruyemiş ve bakliyat fiyatlarındaki artış nedeniyle yapamayacak

Muharrem ayının başlamasıyla birlikte geleneklerini yaşatmak isteyen Türk halkı market ve kuruyemişçilere yöneldi. Ancak fiyatlardaki astronomik artış, bir çok vatandaşı aşure yapma fikrinden vazgeçirdi.

Cerrahi Tarikatı’nın yeni şeyhi sanatçı Ahmet Özhan oldu Cerrahi Tarikatı’nın yeni şeyhi sanatçı Ahmet Özhan oldu

Farklı türdeki birçok malzemeyi buluşturan bir tatlı türü olan aşure, 2-3 kat artan maliyetler nedeniyle cepleri zorluyor. 5-6 kişilik bir ailenin bir kazanlık aşure maliyeti en az 100-110 TL'yi buluyor. 

ARTAN MALİYETLER AŞUREYE İLGİYİ AZALTTI

Kuruyemişçiler, fiyatlardaki artış nedeniyle aşureye bu yıl ilginin azaldığını belirterek, "Hayat pahalılığı aşureyi de vurdu. Geçtiğimiz yıllara oranla fiyatlar neredeyse 2-3 kat arttı. 100 kişi içerisinde eskiden 90 kişi yapıyorsa şimdi 10 kişi yapıyor. Oda aşure çeşitlerinin satışlarını vuruyor. 5-6 kişilik bir ailenin bir kazanlık aşuresinin maliyeti en minimum şekilde 100-110 TL arasında. Keseye göre üzüm, kayısı, fındık, ceviz, badem, fıstık içi, incir ve buğday var. Evden nohut, fasulyesi var. Şekeri, nişastası ve süslemek için tarçını ve narı var" dedi. 

Hem kuruyeşim türlerinin hem de kuru meyvelerin fiyatlarının 2-3 kat arttığını dile getiren kuruyemişçiller, "İnsanlar kesesine göre hareket etmelidir. İllaki olmazsa olmazı yok. Fındık, badem olmazsa aşure olmaz demek aşurenin ruhuna ters bir şey. Aşure o an elindeki imkanlarla yapılan bir tatlı. Zam rekorunda şu kırmadı dediğim bir ürün yok. Mesela fındık geçen sene 60-65 TL bandındaydı. Şimdi 150 TL’ye satıyoruz. Badem 90 TL iken 190 TL oldu. Ceviz aynı şekilde. Yani geçen seneye oranla şu ürünün fiyatı aynı duruyor ya da artmadı diyeceğim bir ürün yok. Şampiyon verecek olursak, kuru inciri söyleyebiliriz. Geçen sene 30-35 TL’ye sattığımız kuru incir şu anda 125 TL. Elimize yeni mahsul incirin kurusu gelmedi ama o da gelirse 200 TL civarını görür" diye konuştu