Açıkta Satılan Hurmalarda Kanserojen Aflatoksin Riski Uyarısı

Gıda güvenliği uzmanları, açıkta satılan hurmaların sağlık açısından ciddi riskler barındırdığını ifade etti. Bu ürünlerin, özellikle sıcak hava koşullarında uygun şekilde saklanmadığında kanserojen madde olan aflatoksin üretebileceği vurgulandı.

Aflatoksin, mantarların ürettiği bir toksin olup insan sağlığına zarar verebilir. Uzmanlar, tüketicilerin bu tür ürünleri satın alırken dikkatli olmaları gerektiğini ve mümkünse ambalajlı ürünleri tercih etmelerini önerdi.

Sağlık Bakanlığı da konuya ilişkin bir açıklama yaparak, gıda denetimlerinin artırılacağını duyurdu. Açıkta satılan gıdalara karşı halkın bilinçlendirilmesi için çeşitli kampanyaların düzenleneceği belirtildi.