Tavuk Güvenliği: Pişirme ve Saklama Hataları Sağlık Riskini Artırıyor

Gıda güvenliği uzmanları, tavuk ürünlerinin doğru şekilde hazırlanması ve saklanmasının önemine dikkat çekti. Pişirme sırasında yeterince ısıtılmayan tavuklar, bakteriyel enfeksiyon riskini artırabilir. Ayrıca, temas edilen yüzeylerin ve kullanılan araçların hijyen kurallarına uygun olması gerektiği vurgulandı.

Saklama koşullarına da değinen uzmanlar, tavukların buzdolabında uygun sıcaklıkta tutulmasının yanı sıra, başka gıdalarla temasını engellemenin sağlıklı bir tüketim için önemli olduğunu belirtti. Küçük hataların bile büyük sağlık sorunlarına yol açabileceğine işaret eden yetkililer, tüketicilere dikkatli olmalarını önerdi.