Yozgat'ta Leblebi Fiyatları 140 Liraya Çıktı: Maliyetler Üretimi Etkiliyor

Türkiye'nin önde gelen nohut üretim merkezlerinden Yozgat'ta, artan maliyetler leblebi fiyatlarını da etkiledi. Leblebi imalatçısı Orhan Dolangez, geçen yıl 75-85 lira arasında satılan leblebinin fiyatının bu yıl 130-140 liraya yükseldiğini açıkladı. Bu artışın temel nedeni, nohutun hammadde maliyetlerindeki artış ve çiftçilerin üretim giderlerinin yükselmesidir.

Yozgat Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, nohut üretiminde verimliliği artırmak için yeni çeşitlerin deneme ekimlerini tamamladı. 5 ilçe ve 11 köyde 12 çiftçiyle yürütülen demonstrasyon çalışmalarıyla, daha verimli ve hastalığa dayanıklı nohut çeşitlerinin üretimi yaygınlaştırılmaya çalışılıyor. Özel sektör de değişen iklim koşullarına uyum sağlayabilen, kuraklığa ve soğuğa dayanıklı çeşitlerin adaptasyonu üzerinde çalışıyor.

Dolangez, Yozgat'ta yetişen nohutun leblebi kalitesi açısından Türkiye'nin en iyilerinden olduğunu vurguladı. Nohutun işlenmesi için Denizli'ye gönderildiğini, daha sonra Çorum ve Yozgat'taki işletmelerde leblebi haline getirildiğini belirtti. Ziraat mühendisi Mustafa Türkmen ise iklim değişikliğinin mevcut nohut çeşitlerini olumsuz etkilediğini, kuraklığa dayanıklı yeni çeşitlerin geliştirilmesi için çalışmalar yürüttüklerini ifade etti. Türkmen, leblebi denilince akla Çorum'un geldiğini ancak esas leblebi üretiminin Yozgat ve çevre ilçelerinde yoğunlaştığını dile getirdi.